Ethicafe

2025 – terv

Egy vadonatúj, még Magyarországon nem jelenlévő kávészolgáltatást és brandet indítanék, és több frekventált helyen tervezek Budapesten ilyen típusú kávé-ceremóniákra alkalmas helyeket találni, illetve a meglévő vendéglátóhelyekkel együttműködni.

A kiszolgálást – a kávépörkölést és főzést – etióp hölgyek végzik. A kávébab beszállító partnere Addis Abbeba egyik legnagyobb utazási irodájának is a tulajdonosa, és már hasonó etióp kávézókat is sikeresen üzemeltet Ausztráliában.

Ezt az üzletet kicsit „szerelem-projektként” is szeretném elindítani,
mert pár éve voltam kint Etiópiában, és személyesen tapasztaltam
ezt a semmi máshoz nem hasonlítható kávé ízt és szertartást.